來(lái)源： 零售圈 戈多

出品/零售圈

作者/戈多

圖片/美麗大張

近日，有著“豫西零售王”之稱的大張集團(tuán)，在洛陽(yáng)市洛龍區(qū)大河薈開(kāi)了其第一家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市——長(zhǎng)申國(guó)際店。

《零售圈》了解到，長(zhǎng)申國(guó)際店不僅是大張集團(tuán)的首家會(huì)員超市，也是其新業(yè)態(tài)的拓展試驗(yàn)。宗旨是以更高質(zhì)低價(jià)的商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為顧客解鎖美好生活新方式，免去反復(fù)挑選和比價(jià)的過(guò)程，節(jié)省時(shí)間精力和購(gòu)物成本。

《零售圈》注意到，自2019年開(kāi)市客在中國(guó)大陸開(kāi)出第一家門店，就形成現(xiàn)象級(jí)“爆火”后，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市這一業(yè)態(tài)在中國(guó)又煥發(fā)出了新的活力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店品牌至少有11家，門店數(shù)量超過(guò)150家。而此次長(zhǎng)申國(guó)際店的開(kāi)業(yè)，可以說(shuō)是讓這一激烈的賽道，又增加了一名強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

“大張”是誰(shuí)

提起河南的超市巨頭，也許多數(shù)人首先想到的是胖東來(lái)，但實(shí)際上河南的超市巨頭遠(yuǎn)不止胖東來(lái)，如大張、丹尼斯、萬(wàn)德隆等都是當(dāng)?shù)赜绊戄^大的企業(yè)。

《零售圈》了解到，大張集團(tuán)創(chuàng)立于1992年，總部在洛陽(yáng)市澗西區(qū)，是一家在全國(guó)擁有70多家商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的零售連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛小按髲垺薄ⅰ笆⒌旅馈?、“長(zhǎng)申”等多個(gè)經(jīng)營(yíng)品牌，涵蓋了綜合超市、標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店、服裝百貨等多種業(yè)態(tài)。

目前，大張集團(tuán)已開(kāi)設(shè)零售門店近100家，遍布洛陽(yáng)市區(qū)和郊縣，并延伸至焦作、濟(jì)源、三門峽、鄭州、漯河、平頂山以及省外的蘇州、鎮(zhèn)江、無(wú)錫、南昌等地，擁有員工1萬(wàn)多人。在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）發(fā)布的2022年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)榜中，河南大張以86.83億元的營(yíng)收和94家門店，在全國(guó)超市范圍內(nèi)排名第19位。

而此次，大張新開(kāi)的長(zhǎng)申國(guó)際店，可以說(shuō)是其繼超市、便利店、服裝百貨等多種業(yè)態(tài)之后的又一次新嘗試。

《零售圈》了解到，長(zhǎng)申國(guó)際位于洛陽(yáng)市澗西區(qū)遼寧路與麗新路交叉口，地處洛陽(yáng)市核心商圈，是大張集團(tuán)原有業(yè)態(tài)的升級(jí)，定位經(jīng)典、時(shí)尚 、潮流、國(guó)際；總共有7層，地下2層、地上5層，面積5萬(wàn)平，涵蓋精品超市、時(shí)尚百貨、精品服裝、配飾鞋包、兒童用品、餐飲美食等業(yè)態(tài)，配備停車位。

其中，此次新的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市，位于負(fù)一層，該店面積約3200平方米，主要經(jīng)營(yíng)生鮮果蔬、米面糧油、酒水飲料、休閑零食、日化百貨等。

在會(huì)員費(fèi)方面，大張集團(tuán)長(zhǎng)申國(guó)際店的個(gè)人卡和企業(yè)卡會(huì)員費(fèi)均為299元/年，享受同等的會(huì)員服務(wù)。雖然在個(gè)人年費(fèi)方面比山姆的260元/年高出39元，但是在企業(yè)年費(fèi)上，比山姆的680元/年則便宜了381元。會(huì)員服務(wù)方面，長(zhǎng)申批發(fā)超市與頭部倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店相似。如果會(huì)員在有效期內(nèi)對(duì)服務(wù)有任何不滿，可以隨時(shí)取消會(huì)員卡，全額退還當(dāng)年度會(huì)員費(fèi)。

此外，在物業(yè)條件方面，《零售圈》了解到，長(zhǎng)申批發(fā)超市處于負(fù)一樓，層高只與普通超市相仿，與山姆、好市多等層高較高的倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制超市有較大差距。但是其售賣商品的方式與會(huì)員制超市相似，依舊是采取大份、整件等方式進(jìn)行銷售。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市的“冰與火”

據(jù)中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院發(fā)布的報(bào)告顯示，根據(jù)各國(guó)零售業(yè)態(tài)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，一定國(guó)民收入水平對(duì)應(yīng)著一種占主導(dǎo)地位的零售業(yè)態(tài)，人均GDP在1萬(wàn)美元左右時(shí)，正是倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市的快速發(fā)展時(shí)期。

《零售圈》了解到，1996年在山姆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，我國(guó)人均GDP為5569元。也因此，之后的20多年里，山姆在中國(guó)的發(fā)展一直都比較緩慢，以至于2004年前后，由于沒(méi)有足夠的會(huì)員支撐運(yùn)營(yíng)，沃爾瑪中國(guó)還將旗下昆明和長(zhǎng)春的山姆會(huì)員店，改為了沃爾瑪廣場(chǎng)業(yè)態(tài)。

近些年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，2019年我國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值70892元，按年平均匯率折算達(dá)到了10276美元；2021年，我國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到80976元，按年平均匯率折算，達(dá)12551美元。

這對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的快速發(fā)展則奠定有利條件，僅山姆而言，其自2020年以來(lái)正以每年約6家店的開(kāi)店速度進(jìn)入高速發(fā)展期，并且門店數(shù)預(yù)計(jì)在今年年底將達(dá)48家，而這一數(shù)字在2020年底時(shí)才為23家

此外，據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)同比增長(zhǎng)12.3%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)304.3億元，2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了約335億元，預(yù)計(jì)到2025年有望接近400億元。很明顯，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，以及早期倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市多年來(lái)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的培育，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市這一業(yè)態(tài)在中國(guó)發(fā)展可以說(shuō)是進(jìn)入了最佳發(fā)展期。

但是市場(chǎng)規(guī)模大、預(yù)期好并不代表著只要入局就能分上一杯羹，取得一定的市場(chǎng)地位。因?yàn)榫徒鼛啄?，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市在國(guó)內(nèi)的發(fā)展來(lái)看，整個(gè)賽道儼然是呈現(xiàn)出了一種“冰與火”的不同境地。

《零售圈》注意到，僅次于沃爾瑪?shù)娜虻诙罅闶凵涕_(kāi)市客，截止今年9月，已在中國(guó)大陸開(kāi)了5家店。這也是開(kāi)市客進(jìn)入中國(guó)大陸后擴(kuò)張最快的一年。在華東市場(chǎng)，除了年初在上海開(kāi)業(yè)的第二店外，6月和8月分別在寧波和杭州各開(kāi)了一家新店。據(jù)了解，年底開(kāi)市客還將在深圳再開(kāi)一家新店。

除了開(kāi)市客外，外資的山姆、麥德龍，以及本土的盒馬、fudi、高鑫零售等也都在加速在這一業(yè)態(tài)的布局，就目前來(lái)看，各方發(fā)展都還不錯(cuò)。比如，不到兩年的時(shí)間內(nèi)麥德龍已開(kāi)出了24家會(huì)員店；而山姆則在中國(guó)的25個(gè)城市開(kāi)設(shè)了45家門店，數(shù)百個(gè)云倉(cāng)，并且門店數(shù)預(yù)計(jì)年底將達(dá)48家；本土倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市中，盒馬截止目前則開(kāi)了9家門，fudi3家，高鑫零售3家。

當(dāng)然，在有企業(yè)高歌猛進(jìn)的同時(shí)，也有企業(yè)在黯然離場(chǎng)。

《零售圈》了解到，此前，2021年10月曾在上海浦東新區(qū)開(kāi)設(shè)的首家家樂(lè)福中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市已于今年4月底關(guān)閉。而截至目前，家樂(lè)福會(huì)員店也僅剩2家，即上海青浦區(qū)門店及南翔店。

繼家樂(lè)福關(guān)閉全國(guó)首家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店后，《零售圈》注意到，BHG北京華聯(lián)也于今年7月28日關(guān)閉了其全國(guó)首家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店。可見(jiàn)，在倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市這一賽道上，并不是所有入局者都能分得“蛋糕”

核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

任何一個(gè)行業(yè)或業(yè)態(tài)都有其核心競(jìng)爭(zhēng)力。那么作為倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市這一業(yè)態(tài)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么呢？《零售圈》認(rèn)為，從整個(gè)業(yè)態(tài)著眼主要是“差異化”，從一家企業(yè)而言則是基于“差異化”背后所體現(xiàn)出的“體驗(yàn)”的差異化和“商品”的差異化。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市，作為一個(gè)有別傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的業(yè)態(tài)，與其他業(yè)態(tài)的區(qū)別不能只體現(xiàn)在有沒(méi)有會(huì)員費(fèi)上。如果區(qū)別只是有沒(méi)有會(huì)員費(fèi)，或在充值會(huì)員后讓消費(fèi)者感到除了能“薅”點(diǎn)羊毛外，其他方面與傳統(tǒng)商超并無(wú)多大差異，那么，其最終結(jié)果只能是曇花一現(xiàn)。而這或許也是像家樂(lè)福中國(guó)等一些會(huì)員超市在開(kāi)業(yè)不久后，就很快就消失在大眾視野中的原因。

所以，就整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市業(yè)態(tài)而言，要想吸引更多的消費(fèi)者，就得呈現(xiàn)與傳統(tǒng)大賣場(chǎng)不一樣的特色來(lái)，而并非只是在原來(lái)的門店上換個(gè)門頭，收取一些會(huì)員費(fèi)。對(duì)于具體的企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出，則要將發(fā)力點(diǎn)著重放在消費(fèi)者的“體驗(yàn)感”和門店的“商品力”上。

以開(kāi)市客為例，在商品SKU上，開(kāi)市客并不像沃爾瑪越多越多好，而是采用一種“嚴(yán)選”模式：即高品質(zhì)，低SKU。例如在開(kāi)市客牙膏只有4種，而國(guó)內(nèi)其他會(huì)員店少則20多種，多則60多種，反而給消費(fèi)者帶來(lái)了一種選擇上的負(fù)擔(dān)。很明顯，開(kāi)市客的這種“嚴(yán)選”背后，是一種站在消費(fèi)者角度的服務(wù)，而這也在無(wú)形中提升了消費(fèi)者在開(kāi)市客的購(gòu)物體驗(yàn)。

除此之外，在“商品力”上，開(kāi)市客在每一個(gè)地區(qū)或國(guó)家的店在商品占比上都是按照一定的比例呈列的，并沒(méi)不都是千篇一律的“美國(guó)商品的集合”。一般這一比例為本土商品約占65%，進(jìn)口商品約占35%。

同時(shí)，開(kāi)市客的自有品牌Kirkland Signature（柯克蘭）也是其一大利器。《零售圈》了解到，柯克蘭很受消費(fèi)者歡迎，其全年銷售可占開(kāi)市客的20%，目前這一品牌在中國(guó)的商品占比中約在10%。

也因此，大張集團(tuán)的長(zhǎng)申國(guó)際店想要做大做強(qiáng)，形成自己的品牌影響力以及競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)市客在許多方面都值得它去學(xué)習(xí)。